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Tortitas de Salmón Crujientes

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 Tortitas de Salmón Crujientes
crispy salmon patties
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Course Main Dish
Prep Time 20 minutos
Cook Time 25 minutos
Servings
empanada
Ingredients
Course Main Dish
Prep Time 20 minutos
Cook Time 25 minutos
Servings
empanada
Ingredients
crispy salmon patties
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Instructions
  1. Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  2. Limpie las tapas de los alimentos enlatados ante de abrirlos.
  3. Retire los huesos grandes y la piel de salmón. Desmenuse con un tenedor.
  4. En un tazón grande, agregue el salmón, huevo, pan o galletas saladas, el ajo, la pimienta y el condimento de su gusto. Mezcle suavemente.
  5. Forme en 6 tortitas,cerca de 1/2 pulgadas de grueso.
  6. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande, colocar las tortitas en aceite caliente. Cocine destapado por 3 minutos, con la espátula volteé las tortitas. Cocine por 3 - 4 minutos adicionales hasta una temeratura de 145 °F.
  7. Sirva inmediatamente. Hace un buen sándwich con pan integral, tomate, lechuga y cebolla.
Recipe Notes

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1 em[anada (93g), Calorias 140, Grasa Total 5g (6% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 90mg (30% VD) Sodio 300mg (13% VD), Carbohidrato Total 4mg (1% VD), Fibra Dietetica 0g (0% VD), Los azucares totales 1g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 19g, Vitamina D 10mcg (50% VD), Calcio 60mg (4% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 266mg (6% VD).

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Ensalada de Papas con Yogurt

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 Ensalada de Papas con Yogurt
potato salad
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Course side dish
Prep Time 25 minutos
Cook Time 1 hora
Servings
taza
Ingredients
Course side dish
Prep Time 25 minutos
Cook Time 1 hora
Servings
taza
Ingredients
potato salad
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Instructions
  1. Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  2. En una sopera grande, mezcle el yogur, cebolla, vinagre, aceite de olivo, apio, sal y pimenta, mezcle bien.
  3. Suavemente mezcle las papas en la mezcla de yogur.
  4. Refrigere la ensalada por una hora antes de servir.
Recipe Notes

Datos de Nutricion. Raciones 12, Tamano por Racion 1/2 taza, Calorias 70, Grasa Total 1.5g (2% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 70mg (3% VD), Carbohidrato Total 12mg (4% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 2g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 2g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 37mg (2% VD), Hierro 0mg (0% VD), Potasio 261mg (6% VD).

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Molletes de Camote

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 Molletes de Camote
Sweet Potato Muffins
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Course Dessert
Prep Time 15 minutos
Cook Time 10 minutos
Servings
panquecito
Ingredients
Course Dessert
Prep Time 15 minutos
Cook Time 10 minutos
Servings
panquecito
Ingredients
Sweet Potato Muffins
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Instructions
  1. Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  2. Precaliente el horno a 400˚ F.
  3. En un tazón mediano bata la margarina y el azúcar hasta que esté cremosa.
  4. Agregue el huevo y los camotes; revuelva bien.
  5. En un tazón grande, mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal y las especias.
  6. Alternando, agregue la leche y la mezcla de camote al tazón grande con los ingredientes secos.
  7. Mezcle con cuidado las pecanas y las pasas.
  8. Con una cuchara, llene el molde engrasado para molletes hasta 2/3.
  9. Hornee a 400˚ F por 10 minutos hasta que tengan un color dorado.
  10. Deje que se enfríen por 5 minutos antes de servir.
Recipe Notes

Datos de Nutricion. Raciones 12, Tamano por Racion 1 panquecito (60g), Calorias 150, Grasa Total 6g (8% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 15mg (5% VD) Sodio 210mg (9% VD), Carbohidrato Total 22mg (8% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 12g (Incluye 8g de Azucares anadidos, 16% VD), Proteinas 2g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 41mg (4% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 108mg (2% VD).

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