• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Texas A&M Forest Service
  • Texas A&M Veterinary Medical Diagnostics Laboratory
  • Texas A&M AgriLife Extension Service
  • Texas A&M AgriLife Research
  • Texas A&M College of Agrculture and Life Sciences
Expanded Food and Nutrition Education Program
Expanded Food and Nutrition Education ProgramEducating families since 1969
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
  • Menu
  • County Offices
    • Bexar County
    • Cameron County
    • Dallas County
    • El Paso County
    • Harris County
    • Hidalgo County
    • Nueces County
    • Tarrant County
    • Travis County
  • About

Tortitas de Salmón Crujientes

March 11, 2019 by valentina.jimenez

Print Recipe
Tortitas de Salmón Crujientes
crispy salmon patties
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Course Main Dish
Prep Time 20 minutos
Cook Time 25 minutos
Servings
empanada
Ingredients
  • 1 14.75 oz de salmón escurrido
  • 1 huevo batido
  • 1 rebanada de pan de trigo integral desmenuzado o 5 galletas saladas trituradas
  • 3 cebollas verdes, incluyendo los tallos verdes, o 1/3 taza de cebolla blanca, picada fina (unos cebolla median 1/3)
  • 1 diente de ajo mediano, picado o 1/8 cucharadita de ajo en polvo pisca de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sazonador de gusto (páprika, chile en polvo o eneldo)
  • cucharaditas de aceite vegetal o aceite de oliva
Course Main Dish
Prep Time 20 minutos
Cook Time 25 minutos
Servings
empanada
Ingredients
  • 1 14.75 oz de salmón escurrido
  • 1 huevo batido
  • 1 rebanada de pan de trigo integral desmenuzado o 5 galletas saladas trituradas
  • 3 cebollas verdes, incluyendo los tallos verdes, o 1/3 taza de cebolla blanca, picada fina (unos cebolla median 1/3)
  • 1 diente de ajo mediano, picado o 1/8 cucharadita de ajo en polvo pisca de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sazonador de gusto (páprika, chile en polvo o eneldo)
  • cucharaditas de aceite vegetal o aceite de oliva
crispy salmon patties
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  2. Limpie las tapas de los alimentos enlatados ante de abrirlos.
  3. Retire los huesos grandes y la piel de salmón. Desmenuse con un tenedor.
  4. En un tazón grande, agregue el salmón, huevo, pan o galletas saladas, el ajo, la pimienta y el condimento de su gusto. Mezcle suavemente.
  5. Forme en 6 tortitas,cerca de 1/2 pulgadas de grueso.
  6. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande, colocar las tortitas en aceite caliente. Cocine destapado por 3 minutos, con la espátula volteé las tortitas. Cocine por 3 - 4 minutos adicionales hasta una temeratura de 145 °F.
  7. Sirva inmediatamente. Hace un buen sándwich con pan integral, tomate, lechuga y cebolla.
Recipe Notes

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1 em[anada (93g), Calorias 140, Grasa Total 5g (6% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 90mg (30% VD) Sodio 300mg (13% VD), Carbohidrato Total 4mg (1% VD), Fibra Dietetica 0g (0% VD), Los azucares totales 1g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 19g, Vitamina D 10mcg (50% VD), Calcio 60mg (4% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 266mg (6% VD).

Share this Recipe

Filed Under: Spanish Recipe

Texas A&M AgriLife Extension Service
Texas A&M University System Member

This work is supported by the Expanded Food and Nutrition Education Program from the USDA National Institute of Food and Agriculture.

  • Compact with Texans
  • Privacy and Security
  • Accessibility Policy
  • State Link Policy
  • Statewide Search
  • Veterans Benefits
  • Military Families
  • Risk, Fraud & Misconduct Hotline
  • Texas Homeland Security
  • Texas Veterans Portal
  • Equal Opportunity
  • Open Records/Public Information