Bocadillos de Rosquilla con Frijoles Negros
Ingredients
- 1/2 cabeza de lechuga romana cortada
- 1 tomate grande picado
- 1 taza de frijoles negros molidos
- 1/4 de cucharadita de cominos
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 8 rosquillas chiquitas de trigo integral 100%
- 1 taza de elote enlatado escurrido
- 1 taza de queso mozzarella rallado y reducido en grasa
Instructions
- Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
- Lave la lechuga y el tomate. Séquelos a palmaditas. Corte la lechuga y el tomate.
- Escurra y enjuague frijoles negros.
- En una sartén o en un recipiente para microondas, mezcle los frijoles, el comino y el ajo en polvo. Muélalos bien con un tenedor. Caliéntelos a bajo poder por 1 minuto.
- Unta 1 cucharada de frijoles en una mitad de la rosquilla chiquita.
- Agregue 1 cucharada de cada ingrediente (elote, lechuga, tomate y queso) sobre los frijoles.
- Sirva inmediatamente o cubra y guarde en el refrigerador.
Notes
Datos de Nutricion. Raciones 16, Tamano por Racion 1/2 bocadita de reosquilla, Calorias 110, Grasa Total 2g (3% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 250mg (11% VD), Carbohidrato Total 17mg (6% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 3g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 6g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 81mg (6% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 28mg (0% VD).