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  • Recipes – Under Construction

dessertSP

Texas A&M AgriLife Extension and Expanded Food and Nutrition Education Program combined logo
Crunchy banana on a stick

Paletas De Banana Crujiente

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Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 1 minute min
Total Time 16 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Snack
Servings 1 paleta

Ingredients
  

  • 4 bananas
  • 1 bote (6 onzas) de yogur de vainilla sin grasa
  • 1 taza de cereal de avena tostado
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/2 taza de fruta seca

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Cubra la bandeja para hornear galletas con el papel de cera.
  • Vierta el yogur en un tazón y el cereal, las nueces y la fruta seca en otro tazón.
  • Pele las bananas y córtelos en tercios.
  • Coloque un palito de madera en cada tercios de las bananas.
  • Cubra la banana con yogur, luego con cereal, nueces, y fruta seca.
  • Ponga las bananas en la bandeja y congélelas por 1 hora o hasta que estén firmes.
  • Para guardarlas, envuelva cada banana en plástico o papel aluminio y guárdelas en el congelador.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 8, Tamano por Racion 1 paleta, Calorias 160, Grasa Total 5g (6% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 40mg (2% VD), Carbohidrato Total 28mg (10% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 15g (Incluye 1g de Azucares anadidos, 2% VD), Proteinas 4g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 55mg (4% VD), Hierro 2mg (10% VD), Potasio 395mg (8% VD).
Keyword Dairy, Fruit, Grains, Protein, Spanish

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Strawberry surprise smoothie

Licuado De Fresa

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Prep Time 15 minutes mins
Total Time 15 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Main Dish, smoothie, Snack
Servings 3 taza

Ingredients
  

  • 1 taza de yogur de vainilla - bajo en grasa
  • 1/4 taza de concentrado de jugo de naranja congelado
  • 1 taza de fresas congeladas
  • 1 taza de pedazos de piña
  • 1 banana - congelada, (cortada en pedazos sin cascara antes de congelar)
  • Hielo y agua según sea necesario

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Agregue el yogur, el concentrado de naranja y la fruta a la licuadora.
  • Licúe los ingredientes en la licuadora hasta que la consistencia esté suave.
  • Sirve inmediatamente.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 3/4 taza, Calorias 100, Grasa Total 0.5g (1% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 25mg (1% VD), Carbohidrato Total 21mg (8% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 16g (Incluye 3g de Azucares anadidos, 6% VD), Proteinas 2g, Vitamina D 1mcg (6% VD), Calcio 125mg (10% VD), Hierro 0mg (0% VD), Potasio 285mg (6% VD).
Keyword Dairy, Fruit, Spanish

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Purple smoothie

Licuado Morado

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Prep Time 10 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Main Dish, Snack
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 1/2 taza de yogur natural sin grasa o bajo en grasa
  • 1/2 taza de arándanos congelados
  • 1/2 taza de frambuesas congelados
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • Hielo y agua según sea necesario

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Ponga el yogur en la licuadora.
  • Añada los arandanos, frambuesas y vainilla al yogur y licúe hasta que esté suave.
  • ¡Sírvalo en un vaso y disfrute!

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 2, Tamano por Racion 1/2 taza, Calorias 120, Grasa Total 1.5g (2% VD), Grasa Saturada 0.5g (3% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 45mg (2% VD), Carbohidrato Total 25mg (9% VD), Fibra Dietetica 4g (14% VD), Los azucares totales 21g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 4g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 125mg (10% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 236mg (6% VD).
Keyword Dairy, Fruit, Spanish
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green-monster-smoothie

Licuado Verde

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Prep Time 5 minutes mins
Total Time 5 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Main Dish, smoothie, Snack
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 1/2 taza espinaca congelada
  • 3/4 taza yogur de vainilla bajo en grasa
  • 1 banana mediana
  • 1/2 taza trozos de piña en su jugo puro
  • Hielo y agua según sea necesario

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que le quede suave.
  • Sirva inmediatamente.
  • Cubra y refrigere las sobras.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 4, Tamano por Racion 1 taza, Calorias 90, Grasa Total 0.5g (1% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 85mg (4% VD), Carbohidrato Total 19mg (7% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 13g (Incluye 3g de Azucares anadidos, 6% VD), Proteinas 3g, Vitamina D 1mcg (6% VD), Calcio 89mg (6% VD), Hierro 0mg (0% VD), Potasio 224mg (4% VD).
Keyword Dairy, Fruit, Spanish, Vegetables

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Almost a MyPlate Sunday

Helado Casi MiPlato

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Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 10 minutes mins
Total Time 20 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Main Dish, Side Dish, Snack
Servings 1 helado

Ingredients
  

  • 1/2 taza de fresas rebanadas u otro tipo de fruta fresca corta-da en pedacitos
  • 1 gellata graham de 2 1/2 pulga-das - molda
  • 1/2 taza de yogur bajo en grasa - culaquier sabor
  • 1 cucharada de nuez picada de cualquier tipo

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie el área en la que va a cocinar.
  • Lave y corte la fruta.
  • En una bolsa de plástico o en un tazón muela la galleta graham.
  • En un tazón pequeño ponga capitas de la galleta molida, el yogur, la fruta, y las nueces.
  • Sirva.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 1, Tamano por Racion 1 helado, Calorias 210, Grasa Total 7g (9% VD), Grasa Saturada 1.5g (8% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 105mg (5% VD), Carbohidrato Total 31mg (11% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 19g (Incluye 8g de Azucares anadidos, 16% VD), Proteinas 8g, Vitamina D 2mcg (10% VD), Calcio 180mg (15% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 385mg (8% VD).
Keyword Dairy, Fruit, Grains, Protein, Spanish

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Waldorf apple salad

Ensalada Waldorf Con Manzana

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Prep Time 10 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Salad, Side Dish, Snack
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 2 manzanas medianas
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 1/2 taza de apio - picado
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/4 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
  • 1/4 taza de nuez - picada (opcional)

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Lave las manzanas y el apio. Remueva el corazon de las manzanas y córtelas en cubitos. Pique el apio.
  • Ponga las manzanas en un tazón grande con el jugo de naranja y revuelva bien.
  • Añada los ingredientes restantes a las manzanas y mezcle con cuidado.
  • Tapé y refrigeré por lo menos de dos horas.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1/2 taza, Calorias 120, Grasa Total 3.5g (4% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 15mg (1% VD), Carbohidrato Total 22mg (8% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 16g (Incluye 1g de Azucares anadidos, 2% VD), Proteinas 2g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 32mg (2% VD), Hierro 0mg (0% VD), Potasio 234mg (4% VD).
Keyword Dairy, Fruit, Protein, Spanish, Vegetables
Texas A&M AgriLife Extension and Expanded Food and Nutrition Education Program combined logo
Red, white, and blue salad

Ensalada De Fruta Azul, Blanca, Y Roja

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Prep Time 10 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Salad, Snack
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 3 tazas de sandía sin semillas - cortada en cuadritos de 1 pulgada
  • 1 taza de arándanos azules
  • 2 bananas medianos - rebanados
  • 1 taza de crema batida sin grasa
  • Jugo de un lima

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Lave todas las frutas.
  • Corte la sandía en cuadritos y quíteles las semillas.
  • Ponga los cuadritos de sandía y los arándanos en el tazón mediano.
  • Rebane las bananas y póngalos en el tazón pequeño.
  • Exprima el jugo del lima sobre las bananas y revuelva, cubriendo todos los pedacitos de bananas con el jugo.
  • Agregue las bananas y la crema a la sandía y los arándanos y mezcle bien.
  • Refrigere hasta que estén listos para servir.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1 taza (162g), Calorias 90, Grasa Total 0g (0% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 10mg (0% VD), Carbohidrato Total 20mg (7% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 13g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 1g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 10mg (0% VD), Hierro 0mg (0% VD), Potasio 254mg (6% VD).
Keyword Fruit, Spanish
Texas A&M AgriLife Extension Service
Texas A&M University System Member

This work is supported by the Expanded Food and Nutrition Education Program from the USDA National Institute of Food and Agriculture.

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