Pasta Minestrone
Ingredients
- 8 onzas de pasta de concha mediana crudo - (trigo integral opcional)
- 2 zanahorias medianas - en rodajas
- 1 imiento Morrón verde mediano - picado
- 15 onzas de frijoles rojos enjuagados y escurridos
- 15 onzas de garbanzo enjuagados y escurridos
- 14.5 onzas tomate de lata picado sin sal
- 2/3 taza de aderezo italiano
- 1/2 taza de queso parmesano - rallado
Instructions
- Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
- Lave las zanahorias y pimiento morrón, y preparé según los ingredientes.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
- Escurra y enjuague la pasta, ponga a un lado para que se enfríe.
- En un tazón grande, mezcle las zanahorias, el pimiento, los frijoles rojos, los garbanzos y los tomates.
- Agregue la pasta cocida a la mezcla de vegetales.
- Mezcle los ingredientes con aderezo Italiano y queso parmesano.
- Refrigere antes de servir.
Notes
Datos de Nutricion. Raciones 10, Tamano por Racion 1 taza (194g), Calorias 230, Grasa Total 3g (4% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 440mg (19% VD), Carbohidrato Total 40mg (15% VD), Fibra Dietetica 6g (21% VD), Los azucares totales 6g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 11g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 93mg (8% VD), Hierro 2mg (10% VD), Potasio 306mg (6% VD).