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  • Recipes – Under Construction

Pan De Zanahoria Y Piña

January 7, 2019 by alex.kelley

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Texas A&M AgriLife Extension and Expanded Food and Nutrition Education Program combined logo
Carrot pineapple bread

Pan De Zanahoria Y Piña

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Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Total Time 35 minutes mins
Course Dessert, Kid Friendly, Main Dish, Side Dish, Snack
Servings 1 panquecito

Ingredients
  

  • 1 cucharadita de aceite o aceite en aerosol para cocinar
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/3 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de zanahoria - rallada
  • 1 taza de piña molida - sin escurrir
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Limpie la parte superior de los alimentos enlatados antes de abrirlos.
  • Precaliente el horno a 350˚ F.
  • Engrase 2 moldes para barras de pan o aproximadamente 18 moldecitos para panquecitos o use forros para moldecitos de panquecitos.
  • Combine la azúcar, el puré de manzana y los huevos en un tazón grande.
  • Agregue las zanahorias, piña y vainilla.
  • En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la canela.
  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de zanahoria y revuelva bien.
  • Vacíe la mezcla en los moldes de pan o de panquecitos y llénelos hasta 2/3.
  • Hornee el molde de pan por 1 hora. Los moldes para panquecitos 20 minutos.
  • Deje que el pan se enfríe y sírvalo.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 18, Tamano por Racion 1 panquecito o 1/2 rebanda, Calorias 130, Grasa Total 1g (1% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 25mg (8% VD) Sodio 85mg (4% VD), Carbohidrato Total 27mg (10% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 12g (Incluye 8g de Azucares anadidos, 16% VD), Proteinas 3g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 10mg (0% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 78mg (2% VD).
Keyword Fruit, Grains, Protein, Spanish, Vegetables

Filed Under: Spanish Recipe

Texas A&M AgriLife Extension Service
Texas A&M University System Member

This work is supported by the Expanded Food and Nutrition Education Program from the USDA National Institute of Food and Agriculture.

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