Expanded Food and Nutrition Education Program
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Pizza De Pollo A La BBQ

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BBQ Chicken Pizza

Pizza De Pollo A La BBQ

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Course Kid Friendly, Main Dish, Snack
Servings 1 pizza

Ingredients
  

  • 6 panecillos ingleses
  • 1 chile morrón - picado
  • 2/3 de taza de salsa de barbacoa - (BBQ)
  • 1 1/2 taza de pollo desmenuzado - cocido
  • 3/4 de taza de queso bajo en grasa cheddar ahumado o regular - rallad
  • 1/2 cebolla roja - en rodajas

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Precaliente el horno a 450˚ F.
  • Corte los panecillos ingleses por la mitad y póngalos en una bandeja grande para hornear, sin engrasar.
  • Lave, talle y corte el chile morrón y la cebolla.
  • Vacíe la salsa de barbacoa sobre los muffins a una distancia de 1/4 de pulgada de orilla. Échele encima el pollo, el queso y el chile morrón.
  • Hornee de 7 a 12 minutos o hasta que el queso se derrita.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 12, Tamano por Racion 1  pizza, Calorias 150, Grasa Total 4g (5% VD), Grasa Saturada 2g (10% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 20mg (7% VD) Sodio 310mg (13% VD), Carbohidrato Total 20mg (7% VD), Fibra Dietetica 0g (0% VD), Los azucares totales 5g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 9g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 110mg (8% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 89mg (2% VD).
Keyword Dairy, Grains, Protein, Spanish, Vegetables

Mezcla De Cereales

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cereal mix

Mezcla De Cereales

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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course Kid Friendly, Side Dish, Snack
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 2 tazas cereal de trigo integral, bajo grasas y bajo azúcar
  • 1 taza de las frutas secas - (pasas, arándanos, cerezas, o albaricoques)
  • 1/2 taza de nueces - (pecana, los nogales, o las almendras)

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para preparación.
  • Ponga ingredientes en el tazón o en una bolsa de almacenamiento de sello de cierre, grande.
  • Revuelva con la cuchara los ingredientes en el tazón o sacuda la bolsa de plástico para combinar los ingredientes.
  • Si está preparado en el tazón, guárdelo en bolsas de almacenamiento de sello de cierre Sandwich. Puede utilizar la bolsa de plástico grande de sello de cierre como almacenaje.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 7, Tamano por Racion 1/2 tazas, Calorias 160, Grasa Total 6g (8% VD), Grasa Saturada 0.5g (3% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 45mg (2% VD), Carbohidrato Total 25mg (9% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 17g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 2g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 49mg (4% VD), Hierro 3mg (15% VD), Potasio 260mg (6% VD).
Keyword Fruit, Grains, Protein, Spanish

Bocadillos De Rosquilla Con Frijoles Negros

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Black Bean bagel

Bocadillos De Rosquilla Con Frijoles Negros

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Total Time 6 minutes
Course Kid Friendly, Main Dish, Snack
Servings 1 bocadia de rosquilla

Ingredients
  

  • 1/2 cabeza de lechuga romana - cortada
  • 1 tomate grande - picado
  • 1 taza de frijoles negros - molidos
  • 1/4 de cucharadita de cominos
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 8 rosquillas chiquitas de trigo integral 100%
  • 1 taza de elote enlatado - escurrido
  • 1 taza de queso mozzarella - rallado y reducido en grasa

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Lave la lechuga y el tomate. Séquelos a palmaditas. Corte la lechuga y el tomate.
  • Escurra y enjuague frijoles negros.
  • En una sartén o en un recipiente para microondas, mezcle los frijoles, el comino y el ajo en polvo. Muélalos bien con un tenedor. Caliéntelos a bajo poder por 1 minuto.
  • Unta 1 cucharada de frijoles en una mitad de la rosquilla chiquita.
  • Agregue 1 cucharada de cada ingrediente (elote, lechuga, tomate y queso) sobre los frijoles.
  • Sirva inmediatamente o cubra y guarde en el refrigerador.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutricion. Raciones 16, Tamano por Racion 1/2 bocadita de reosquilla, Calorias 110, Grasa Total 2g (3% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 250mg (11% VD), Carbohidrato Total 17mg (6% VD), Fibra Dietetica 1g (4% VD), Los azucares totales 3g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 6g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 81mg (6% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 28mg (0% VD).
Keyword Dairy, Grains, Protein, Spanish, Vegetables

Yogur Con Fresas, Galletas, Graham, Y Nueces

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Almost MyPlate Sundae

Yogur Con Fresas, Galletas, Graham, Y Nueces

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Dessert
Servings 1 helado

Ingredients
  

  • 1/2 taza de fresas rebanadas u otro tipo de fruta fresca cortada en pedacitos
  • 1 galleta graham de 21/2 pulgadas, molida
  • 1/2 taza de yogur bajo en grasa, cualquier sabor
  • 1 cucharada de nueces picadas de cualquier tipo

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie el área en la que va a cocinar.
  • Lave y corte la fruta.
  • En una bolsa de plástico o en un tazón muela la galleta graham.
  • En un tazón pequeño ponga capitas de la galleta molida, el yogur, la fruta, y las nueces.
  • Sirva.
Keyword Spanish