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Pollo Con Arroz, Cocinado Un En Olla De Cocción Lenta

 

Texas A&M AgriLife Extension and Expanded Food and Nutrition Education Program combined logo
Green bowl filled with slow-cooked chicken and rice in an enchilada sauce, with onion and green chilies, topped with a garnish of fresh cilantro.

Tazones De Pollo Y Arroz Fiesta En Olla De Cocción Lenta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Course Kid Friendly, Main Dish
Servings 6

Ingredients
  

  • 1 libra pollo crudo, cortado en cubos - en cubos
  • 1 taza arroz integral crudo
  • 1 en lata (10 onzas) de salsa roja para enchiladas
  • 1 en lata (4 onzas) chiles verdes picados
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de comino

Directions
 

  • Lávese las manos, limpie el área de cocción y la parte superior de los alimentos enlatados.
  • Pique el pollo y la cebolla. Si es posible utilice una tabla de cortar separada para cada uno o lave la tabla de cortar y el cuchillo entre cada ingrediente.
  • Agregue el pollo, el arroz, la salsa para enchiladas, los chiles verdes, el caldo de pollo, la cebolla y el comino a la olla de cocción lenta.
  • Mezcle bien.
  • Cocine en temperatura baja 6-8 horas o alta por 3-4 horas.
  • Instrucciones para la estufa: Caliente una sartén antiadherente a fuego medio, agregue 1/4 taza adicional de caldo de pollo y cocine durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté cocido.

Nutrition Facts

Tamano por Racion: 1  taza (192g), Calorias 180, Grasa Total3.5g (4% VD), Grasa Saturada 0.5g (3% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 45mg (15% VD) Sodio 460mg (20% VD), Carbohidrato Total 19mg (7% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 3g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 19g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 17mg (2% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 297mg (6% VD).
Keyword Grains, Protein, Spanish, Vegetables