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Sopa De Maiz En Olla De Coccion Lenta

June 16, 2025 by jacob.jackson

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Texas A&M AgriLife Extension and Expanded Food and Nutrition Education Program combined logo
Slow cooker hominy soup

Sopa De Maiz En Olla De Coccion Lenta

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Course Main Dish, Side Dish

Ingredients
  

  • 2 libras de carne molida marga
  • 3 latas (15 onzas) maíz (pozole), escurridos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata (15 onzas) de tomates
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1 cebolla grande, picada (en dados)
  • 1/2 taza de chiles verdes picados (en dados)
  • 2-4 dientes de ajo finamente picados (en trozos)
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1/4 taza de cilantro, picado (o más al gusto)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 1/2 tazas de agua

Instructions
 

  • Lávese las manos, limpie el área para cocinar y la parte superior de las latas.
  • Caliente el aceite de oliva en un sartén a fuego alto. Agregue la carne; cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque la carne en una olla de cocción lenta de 4 cuartos. Agregue los tomates, pasta de tomate, maíz (pozole), cebolla, chiles, ajo, y orégano. Vierta aproximadamente 1½ tazas de agua.
  • Tape y cocine en ‘ALTO’ de 6 a 7 horas. Agregue el cilantro, sal y pimienta. Cocine en ‘BAJO’ durante 30 minutos más.

Nutrition Facts Servings

Datos de Nutrición: 10, Tamaño por ración: 1 taza, Cantidad por ración: Calorías 220, Grasa Total 7g (9% VD), Grasa Saturada 2.5g (13% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 55mg (18% VD), Sodio 480mg (21% VD), Carbohidrato Total. 18g (7% VD), Fibra 3g (11% VD), Los azúcares totales 5g (Incluye 1g de azúcares añadidos, 2% VD), Proteínas 20g, Vitamina D (0% VD), Calcio (2% VD), Hierro (15% VD), Potasio (10% VD).
Keyword Grains, Protein, Spanish, Vegetables

Filed Under: Spanish Recipe

Texas A&M AgriLife Extension Service
Texas A&M University System Member

This work is supported by the Expanded Food and Nutrition Education Program from the USDA National Institute of Food and Agriculture.

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