Pollo con Arroz, Cocinado un en Crock-Pot®
Ingredients
- 1 libra de pollo - en cubos
- 1 taza de arroz integral
- 1 lata (10oz) salsa para enchilada
- 1 lata (4oz) chiles verdes picados
- 1/2 taza caldo de pollo
- 1 cebolla mediana - picada
- 1 cucharadita de comino
Instructions
- Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
- Pique el pollo y la cebolla. Si es posible utilice una tabla de cortar separada para cada uno o lave la tabla de cortar y el cuchillo entre cada ingrediente.
- Añada el pollo, arroz, salsa para enchilada, chiles verdes, caldo de pollo, cebolla y comino al Crock-Pot®.
- Mezcle bien.
- Cocine en temperatura baja 6-8 horas o alta por 3-4 horas.
- Nota: Si no tiene un Crock-Pot® puede preparar esta receta en la estufa, pero necesitará 1/4 taza de caldo de pollo adicional. Cocine a fuego medio-bajo por 40 minutes aproximadamente, o hasta que el líquido haya sido absorbido y el arroz esté cocido.
Notes
Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1 taza (179g), Calorias 180, Grasa Total 2.5g (3% VD), Grasa Saturada 0.5g (3% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 45mg (15% VD) Sodio 600mg (26% VD), Carbohidrato Total 20mg (7% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 5g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 19g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 14mg (2% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 159mg (4% VD).