Salsa de Frijoles Negros y Elotes
Ingredients
- 1 lata de 15oz de frijoles negros - in sal, escurridos y enjuagados
- 1 lata de 11oz de elote - escurrido
- 1 jalapeno - picado finamente
- 2 tomates medianos - picados
- 1 chile morrón rojo - picado
- 1/3 taza cilantro fresco - picado o 1 cucharadita de cilantro seco
- 1/4 taza de cebolla roja - picada
- 1/4 taza de jugo de lima fresco
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate - picado
Instructions
- Lávese las manos y limpie el área en la que va a cocinar.
- Limpie la parte de arriba de las latas antes de abrirlas.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande, excepto el aguacate.
- Tapé y refrigere por lo menos dos horas.
- Agregue el aguacate antes de servir. Servir con chips.
Notes
Datos de Nutricion. Raciones 20, Tamano por Racion (72g), Calorias 50, Grasa Total 1.5g (2% VD), Grasa Saturada 0g (0% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 0mg (0% VD) Sodio 160mg (7% VD), Carbohidrato Total 7mg (3% VD), Fibra Dietetica 3g (11% VD), Los azucares totales 1g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 2g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 14mg (2% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 188mg (4% VD).