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Pollo con Arroz, Cocinado un en Crock-Pot®

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 13 minutes
Course Main Dish
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 1 libra de pollo en cubos
  • 1 taza de arroz integral
  • 1 lata (10oz) salsa para enchilada
  • 1 lata (4oz) chiles verdes picados
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cucharadita de comino

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Pique el pollo y la cebolla. Si es posible utilice una tabla de cortar separada para cada uno o lave la tabla de cortar y el cuchillo entre cada ingrediente.
  • Añada el pollo, arroz, salsa para enchilada, chiles verdes, caldo de pollo, cebolla y comino al Crock-Pot®.
  • Mezcle bien.
  • Cocine en temperatura baja 6-8 horas o alta por 3-4 horas.
  • Nota: Si no tiene un Crock-Pot® puede preparar esta receta en la estufa, pero necesitará 1/4 taza de caldo de pollo adicional. Cocine a fuego medio-bajo por 40 minutes aproximadamente, o hasta que el líquido haya sido absorbido y el arroz esté cocido.

Notes

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1  taza (179g), Calorias 180, Grasa Total 2.5g (3% VD), Grasa Saturada 0.5g (3% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 45mg (15% VD) Sodio 600mg (26% VD), Carbohidrato Total 20mg (7% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 5g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 19g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 14mg (2% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 159mg (4% VD).