Calabacín Con Queso
Ingredients
- 4 calabacines pequeños rebanados
- 2 tomates frescos, cortados en cubitos
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 jalapeño picado finamente
- 1 cucharadita de aceite
- 1 taza granos de elote (congelados, enlatados o frescos)
- 1/2 de taza queso rallado bajo en grasa
- ajo y pimienta al gusto
Directions
- Lávese las manos, limpie el área de cocción y la parte superior de los alimentos enlatados.
- Lave los calabacines, los tomates, la cebolla, y el jalapeño. Corte las verduras como se indica.
- Caliente la sartén con aceite o aerosol para cocinar a fuego mediano.
- Agregue el calabacín; cocínela hasta que esté suave pero firme.
- Agregue los tomates, la cebolla y el jalapeño.
- Si gusta, sazone con ajo en polvo y pimienta.
- Cocine sin tapar hasta que las verduras estén suaves.
- Reduzca el fuego y agregue el elote y el queso.
- Revuelva bien y cocine hasta que el queso se derrita.
Nutrition Facts
Tamano por Racion 1/8 de receta (151g), Calorias 70, Grasa Total 2.5g (3% VD), Grasa Saturada 1g (5% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 5mg (2% VD) Sodio 170mg (7% VD), Carbohidrato Total 10mg (4% VD), Fibra Dietetica 2g (7% VD), Los azucares totales 4g (Incluye 1g de Azucares anadidos, 2% VD), Proteinas 4g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 94mg (8% VD), Hierro 0mg (0% VD), Potasio 298mg (6% VD)