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beef and rice Florentine

Arroz Florentino con Carne

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Main Dish
Servings 1 taza

Ingredients
  

  • 3/4 libra de carne de res
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 paquete de 10 onzas de espinacas congeladas (descongelar)
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 1/2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 cucharada de queso parmesano o ¼ taza de queso cheddar rallado bajo en gaso
  • 1 tomate mediano picadito
  • 1 taza de agua
  • Sal y pimiento negra al gusto

Instructions
 

  • Lávese las manos y limpie su área para cocinar.
  • Lave y prepare las vegetales frescos.
  • Dore la carne y la cebolla juntas, escurra la grasa.
  • Empuje la mezcla de carne al lado de la sartén y agregue la espinaca, el agua, el tomate, la sal, la pimienta y el orégano.
  • Separe las espinacas y hierva la mezcla.
  • Agregue el arroz y mezcle. Cubra y retire del fuego, deje reposar por 5 minutos.
  • Rocie con queso y sírvalo.

Notes

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1 1/2 tazas (207g), Calorias 190, Grasa Total 5g (6% VD), Grasa Saturada 2g (10% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 50mg (17% VD) Sodio 150mg (7% VD), Carbohidrato Total 16mg (6% VD), Fibra Dietetica 3g (11% VD), Los azucares totales 1g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 20g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 78mg (6% VD), Hierro 3mg (15% VD), Potasio 471mg (10% VD).