• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Texas A&M Forest Service
  • Texas A&M Veterinary Medical Diagnostics Laboratory
  • Texas A&M AgriLife Extension Service
  • Texas A&M AgriLife Research
  • Texas A&M College of Agrculture and Life Sciences
Expanded Food and Nutrition Education Program
Expanded Food and Nutrition Education ProgramEducating families since 1969
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
  • Menu
  • County Offices
    • Bexar County
    • Cameron County
    • Dallas County
    • El Paso County
    • Harris County
    • Hidalgo County
    • Nueces County
    • Tarrant County
    • Travis County
  • About

Arróz Mexicano con Pollo

January 7, 2019 by valentina.jimenez

Print Recipe
Arróz Mexicano con Pollo
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Course Main Dish
Prep Time 10 minutos
Cook Time 10 minutos
Servings
taza
Ingredients
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/2 chile morrón verde picada
  • 1 jalapeno sin semillas y picado
  • 1 taza de elote enlatado escurrido y enjuagado
  • 1 taza de cebada instantánea cocida
  • 1 taza de arroz integral instantáneo cocido
  • 1/2 taza de pollo cocido desmenuzado
  • 1/2 taza de frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado en trozos pequeños
  • Jugo de una lima
Course Main Dish
Prep Time 10 minutos
Cook Time 10 minutos
Servings
taza
Ingredients
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/2 chile morrón verde picada
  • 1 jalapeno sin semillas y picado
  • 1 taza de elote enlatado escurrido y enjuagado
  • 1 taza de cebada instantánea cocida
  • 1 taza de arroz integral instantáneo cocido
  • 1/2 taza de pollo cocido desmenuzado
  • 1/2 taza de frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado en trozos pequeños
  • Jugo de una lima
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. Lávese las manos y limpie la superficie donde cocina.
  2. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande de teflón.
  3. Agregue la cebolla, el chile morrón y el jalapeño lavados y picados, y el elote.
  4. Cocine y mezcle de 3 a 5 minutos o hasta que las verduras estén blanditas.
  5. Agregue la cebada, el arroz integral y el pollo cocidos y los frijoles negros a la sartén.
  6. Cocine hasta que la mezcla se caliente o por 2 minutos.
  7. Sírvalo con cilantro y jugo de lima.
Recipe Notes

Datos de Nutricion. Raciones 6, Tamano por Racion 1 taza (169g), Calorias 160, Grasa Total 3.5g (4% VD), Grasa Saturada 0.5g (3% VD), Grasa Trans 0g, Colesterol 10mg (3% VD) Sodio 80mg (3% VD), Carbohidrato Total 26mg (9% VD), Fibra Dietetica 4g (14% VD), Los azucares totales 3g (Incluye 0g de Azucares anadidos, 0% VD), Proteinas 7g, Vitamina D 0mcg (0% VD), Calcio 21mg (2% VD), Hierro 1mg (6% VD), Potasio 182mg (4% VD).

Share this Recipe

Filed Under: Spanish Recipe

Texas A&M AgriLife Extension Service
Texas A&M University System Member

This work is supported by the Expanded Food and Nutrition Education Program from the USDA National Institute of Food and Agriculture.

  • Compact with Texans
  • Privacy and Security
  • Accessibility Policy
  • State Link Policy
  • Statewide Search
  • Veterans Benefits
  • Military Families
  • Risk, Fraud & Misconduct Hotline
  • Texas Homeland Security
  • Texas Veterans Portal
  • Equal Opportunity
  • Open Records/Public Information